EXPERIENCIAS I ‘CATARSIS’
12.00 – 22.30h Experiencia inmersiva La memoria gastronómica es una biblioteca personal. El saber y el sabor están estrechamente unidos, son la base sobre la que establecemos nuestra relación con la cocina, los vinos, los restaurantes, los productores… pero también con lugares y personas. La memoria tiene que ver con nuestros recuerdos y, por tanto, …